技能大师工作室
赵东白酒酿造技能大师工作室项目简介

(四川宜宾五粮液股份有限公司 中国酿酒大师 赵东)

XM-17赵东白酒酿造技能大师工作室”于2016年立项建设任务包含3个二级项目、22个验收要点。预算建设资金170万元,实际使用资金173.22万元。通过三年建设,完成了工作室建设、制度建设、技艺传承与创新的建设任务。项目充分发挥了技能大师在带徒传技、技能攻关、技艺传承、技能推广方面的重要作用,基本形成白酒酿造传统绝技绝活代际传承机制,白酒酿造技能大师实践经验及技术技能创新成果传承和推广成效较为明显。“校企共建、大师引领、带徒传艺、协同创新”的大师工作室模式有效运行。

 

 

 

 

 

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